Mercado de enzimas industriais vale US$ 10,2 bilhões até 2028

Notícias fornecidas por

07 de junho de 2023, 03:00 ET

Compartilhe este artigo

CHICAGO, 7 de junho de 2023 /PRNewswire/ -- O mercado de enzimas industriais crescerá de US$ 7,4 bilhões em 2023 para US$ 10,2 bilhões em 2028, crescendo a uma CAGR de 6,6% de 2023 a 2028, de acordo com um relatório publicado pela MarketsandMarkets™.

Uma das principais razões para a crescente importância das enzimas industriais é sua eficiência inigualável. Esses catalisadores possuem a notável capacidade de acelerar reações químicas sem serem consumidos. Ao operar em condições amenas, como baixas temperaturas e níveis de pH, as enzimas reduzem os requisitos de energia e os custos associados. Essa maior eficiência se traduz em maior produtividade e ciclos de produção mais curtos, permitindo que as empresas otimizem suas operações e maximizem a produção.

Além disso, a especificidade e seletividade das enzimas contribuem para sua importância em aplicações industriais. Esses biocatalisadores podem direcionar e catalisar reações específicas, garantindo um controle preciso sobre as transformações químicas desejadas. Essa especificidade resulta em melhor qualidade, pureza e consistência do produto. Indústrias que variam de alimentos e bebidas a têxteis se beneficiam da confiabilidade e precisão oferecidas pelas enzimas, permitindo que atendam aos rigorosos padrões regulatórios e às expectativas dos clientes.

Baixe o folheto em PDF: https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=237327836

Navegue pelo TOC detalhado sobre "Mercado de Enzimas Industriais" 335 – Tabelas 55 – Figuras 352 – Páginas

A aplicação alimentar do segmento de enzimas industriais está impulsionando o mercado devido à melhoria da nutrição

As enzimas alimentares desempenham um papel fundamental na condução do desenvolvimento de dietas animais de ponta. Com uma compreensão cada vez mais profunda da fisiologia animal e da complexa interação entre nutrientes e enzimas, os pesquisadores estão criando ativamente formulações enzimáticas inovadoras para atingir com precisão componentes dietéticos específicos. Esses avanços permitem a formulação de dietas altamente personalizadas que atendem às distintas exigências nutricionais de diversas espécies animais e vários estágios de produção.

Com o aumento da população global, a demanda por proteína animal está aumentando. No entanto, a disponibilidade e o preço dos ingredientes alimentares são suscetíveis a flutuações influenciadas por fatores como condições climáticas, surtos de doenças e dinâmica do mercado. De acordo com a 11ª pesquisa anual de produção de ração da Alltech, que reuniu dados de mais de 140 países e mais de 28.000 fábricas de ração, a produção global de ração aumentou 2,3% em 2021, atingindo um total de 1,235 bilhão de toneladas métricas. Os dez principais países em termos de produção de ração durante o ano passado foram os seguintes: a China produziu 261,424 milhões de toneladas métricas, os EUA produziram 231,538 milhões de toneladas métricas, o Brasil produziu 80,094 milhões de toneladas métricas, a Índia produziu 44,059 milhões de toneladas métricas, o México produziu 38,857 milhões toneladas métricas, a Espanha produziu 35.580 milhões de toneladas métricas, a Rússia produziu 33.000 milhões de toneladas métricas, a Turquia produziu 25.300 milhões de toneladas métricas, o Japão produziu 24.797 milhões de toneladas métricas e a Alemanha produziu 24.506 milhões de toneladas métricas. Neste contexto, as enzimas alimentares apresentam uma proposta atraente de custo-benefício, otimizando a utilização de recursos alimentares acessíveis. Ao fazer isso, eles efetivamente reduzem os custos de ração e reduzem o desperdício, abordando assim os desafios econômicos associados à produção de proteína animal.

O segmento de enzimas de microorganismos impulsiona o mercado de enzimas industriais em 2023

As enzimas de microrganismos demonstram notável versatilidade e adaptabilidade, tornando-as altamente desejáveis ​​em uma ampla gama de indústrias, incluindo alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, têxteis, biocombustíveis e agricultura. Sua capacidade de serem projetadas e modificadas lhes permite direcionar com precisão substratos específicos e realizar uma extensa gama de reações enzimáticas. Essa flexibilidade inerente permite sua aplicação em vários processos industriais, onde se destacam na quebra eficaz de compostos complexos como a biomassa lignocelulósica, transformando-os em produtos valiosos. Além disso, por meio da utilização de técnicas de engenharia genética, as enzimas de microorganismos podem ser adaptadas para exibir características de desempenho superior, como propriedades catalíticas aprimoradas, termoestabilidade aumentada e resistência aprimorada a condições adversas. Esse nível de especialização permite que eles atendam às necessidades precisas de aplicações e processos industriais específicos, tornando-os uma escolha ideal no cenário de negócios.